老北京懒龙,儿时的记忆

  • 2018-05-24 18:14:13
  • 北京旅游网综合

小编小的时候经常可以吃到姥姥做的懒龙,随着老一辈人的远去,懒龙也离我们的餐桌越来越远了,不过没关系,这几家店里有正宗的懒龙,有我们儿时的味道。

  • 肉馅浸到面皮的实在懒龙

德胜门名气不小的一家京味菜馆儿,老板是老北京,做出来的懒龙透着一股子“家味儿”,看着那肉馅儿里的油浸到面皮上的样子,谁能不流哈喇子啊~

再来碗卤煮配上也是没谁了~酱肘子也特别有名,掀开门帘子就能闻到特香的酱肉味儿,如果人多的话可以再多点点儿京味儿菜。

店名:鼎香润

地址:德胜门内大街36号(近孝友胡同)

预估人均:42元左右

  • 手掌那么大的肉龙

鼓楼附近很有名的大块肉包店,也有懒龙可以吃,长条形的跟手掌差不多大,挺喧腾的倒是,但是毕竟不是北京人做的口味可能还会差一点。

除了懒龙以外,大肉包子更是大到让人怀疑自己的胃,肉馅儿也特满档,看得出很实在的小店。

店名:烟台大块肉菜包

地址:东公街29号(近鼓楼东大街)

预估人均:13元左右

  • 小档口卖的单人份肉龙

酒仙桥儿地区的人气外带肉龙档口,每天11点开卖售完为止。肉龙是小吧丢儿的那种,有点一人份的意思。

就卖肉龙和豆包儿两样儿东西,肉龙虽然小但是给馅儿一点儿都不含糊。

店名:林家肉龙

地址:酒仙桥南路酒仙桥西十里居

预估人均:13元左右

  • 编辑:崔翠
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