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日本拉面界独树一帜的喜多方拉面

  • 编辑:崔翠
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  • 来源:北京旅游网

喜多方拉面(日文:喜多方ラーメン)是日本福岛县喜多方市周边地区出名的日本拉面。

喜多方市以人口37,043人就有120所的面店的人口密度比例,与札幌、博多并列为日本三大面食城之一。

汤底分别以猪骨和小杂鱼干混合制成。面条使用大条的扁平卷曲面条,使其有独特的食感。

喜多方拉面(中关村店)位于食宝街靠近南京大牌档那边,食宝街里很多很多美食店铺,小吃、零食、正餐感觉要什么有什么,而且家家美食都很好吃,户户生意都很火爆。

喜多方拉面环境还不错,客人不是很多,可以安静地在里面吃东西,服务员很热情,店门囗就招呼着,进门落座。以拉面为主,量也够足,适量正常的话应该都能吃饱的。看菜单上的照片不错,于是点了一碗招牌骨汤酱油拉面,一碗豚骨拉面。

面呈现在我们眼前的时候卖相也是极好的。汤很浓郁,属于豚骨拉面风,面是比正常日式拉面粗一点点的。可能会有点不劲道,溏心蛋口感比较松散,叉烧一般般。鱼皮很好吃,加分。炸鸡也还不错吧。

地址:海淀区中关村食宝街R112

电话:010-53937749

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