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北京常规旅游线路团队地接参考价
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八达岭、长陵200元/人210元/人餐费,车费,景点门票,综合服务费
八达岭、定陵215元/人225元/人
故宫、颐和园、天坛200元/人230元/人
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好吃到让人舔碗的私房菜藏在胡同里

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  • 北京旅游网综合

近年,京城中悄悄兴起了一些个性化私厨,大多避开喧闹的沿街,选址在胡同之中或者僻静小区间,店小而精巧,彰显主人的独特喜好与品味。因为是私人定制,菜单也不同于一般的餐厅,往往会根据顾客的需求定做,选取新鲜的食材,并现场烹饪调制。饭食之间,主人与食客常可话话家常。胡同,私宅,加上一桌暖心的私房菜,生活也不过如此了吧!

如果你吃惯了人潮汹涌的商圈餐厅,不妨走街串巷试试私房菜,这些餐馆或是装修独特意境幽远,或是口味独到回味悠长,总之,会给你不一样的感受。

  • 桃花·泛

人均:112元

地址:星火西路17号一层北端

东四环附近,位置很好找,店里环境明亮优雅。桃花主题,让人不禁联想吃完这顿,是不是就会有桃花运从天而降,淡雅清馨的气氛很适合约见密友。店内厨师全部来自湖南,每一种食材都精挑细选取自当地。吃到的每一口都是正宗湖南味。

老长沙臭鳜鱼,每桌必点,比起徽派的臭鳜鱼,老长沙的臭鳜鱼显得柔美精巧多了,来自当地的味道,鱼肉紧致成蒜瓣状,块块嫩滑,汤汁经过文火慢炖,醇厚入味,香辣回鲜。

还有妈妈红烧肉、石锅竹林蛙、湘西腊肉炒青蒜、飘香土鸡汤等,都是吃一口就停不下来的经典湘菜。

  • 花聚宴

人均:170元

地址:富力城c区8号楼106

藏在小区里的私房菜,叫花聚宴,自然进门看到的就是各种花,干花,鲜花,装饰花,光看环境小仙女们就已经控制不住自己的少女心,开始不停拍拍拍了。

江浙菜系,推荐舟山清蒸黄鱼和舟山野生杂鱼,鱼肉新鲜又入味;荷塘月色是用菠菜和蘑菇做的汤,老板说从前一天晚上就熬上了,味道只有尝了才知道多美味,颜值更是不在话下;萝卜遇上肉里的红烧肉用自身证明了什么叫入口即化,肉里面汁水锁的很好,萝卜作为配菜十分入味。

核桃酪,这是一道甜品,喝第一口就爱上了,是用核桃和红枣熬制的,不是外面那种冲制的味道,让人萌生一种想要抱着锅喝的冲动。

  • 善膳餐厅

人均:82元

地址:欣宁街15号荟聚购物中心H区3层

小木屋的设计,好像每桌都是包房,每一个细节都透露着自然而不刻意的小清新,服务员的工作服也是极简风格,与餐厅环境相互搭配的相得益彰,舒适清新。

毛血旺58元。性价比极高。鳝鱼、黄喉、毛肚、肥肠、鸭血样样都用料十足。垫底的豆芽用量恰到好处,不多不少,鸭血煮的火候刚好,麻与辣的配比也是恰到好处;咖喱鸡,是东南亚口味的咖喱,十分浓郁,温和而散发着淡淡奶香,鸡肉选的是鸡胸,嫩度适中,一盆里满满全是肉。绝对是肉食爱好者的心头好!

  • 胡同四十四号厨房

人均:123元

地址:德胜门内大街70号

朱红色的大门,古朴黑色的招牌,古雅幽静。推开大门,庭院深深,藤萝满院,屋里既保留着中式的古典风格,又漫不经心地点缀着时尚的民族元素。中式的古朴桌椅、大幅的绣品、时尚的吊灯……几个包间分别用贵州苗族服饰、山东鲁锦和藏式宗教风格的挂饰装扮,调出多样的民族风情。

虽是坐落于京味小院,菜品却是地道的贵州美食。餐厅的每一道菜都是店主精心创制,或从贵州传统菜中仔细筛选的,屋内专门设有的书架上摆满了各类书籍,品酒或是品咖啡的同时还可以随意翻阅书籍。

贵州酸汤鱼,鱼肉和菜十分入味,贵州风味的酸汤超级香,先来碗汤,再吃鱼肉,非常爽!可以免费加豆腐和菜;鸡蛋碰石头,基本上每桌必点,在现场往石头上倒生的鸡蛋,鸡蛋遇热很快就熟了,很有创意;自制特色豆腐,可以续汤,很清淡,豆腐也很嫩,带着老人来吃的话,一定要点;糟辣椒炒杂菌,则是百分百的下饭神器;

  • 屋里湘

人均:252元

地址:工人体育场北路甲2号盈科中心临街底商一层

主营上海菜的私房菜,在北京当真不多见。南方人看到名字就觉得十分亲切,店面不大,环境和服务也都是走的家庭式的路子。店家的8款招牌菜需要提前2-3天预订,据说店内所有食材都是当日上午按预约数量供应,因此想吃招牌菜最好提前致电商家确认菜品情况。

这家店制作料理从不追求花哨,更多的是高超技艺之外的内敛,在入口的刹那才能感受到层次的丰富。比如加入了秘制酱汁的油爆虾,入口后外皮酥脆,内里肉质甜美,虾皮微咸,虾肉鲜甜,酱汁微酸,这丰富的口感享受,是完全无法从外观上直接体会到的。

菜品非常有特色,浓油赤酱,油香味十足且酱色诱人。马兰头香干,蔬菜搭配着香干整体蔬菜散发清香比较清口;特色醉蟹是比较经典江南地区代表性美食,色泽就很明亮诱人,味道芬香酒香融入很棒,蟹肉蟹黄非常鲜美犹如有一点儿冻儿的感觉。

  • 梅府家宴

人均:719元

地址:大翔凤胡同24号

梅府,坐落于北京后海一个幽静的巷子里,是浸透了国粹大师梅兰芳先生神韵的一方净土。一进门管家就开始介绍院子,拍骆驼祥子时用的黄包车、后院的戏台、梅兰芳先生生前的照片、当年的海报等等。

厨师根据季节时令,为客人安排膳食,没有固定菜品,所以每次来都能收获不同的心意。菜单和戏单均由总管用毛笔书写在扇子和红纸之上。

淮扬菜系,有不同标准的套餐,按位收费。菜品都很精致,上菜的顺序也是很有讲究,时令菜居多,搭配的都很合理,健康养生,来这里吃饭,也是陶冶了心情。

  • 编辑:崔翠
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