小编最近沦陷在一家火锅店，他家不是西餐厅却主打牛排，牛排还都是涮火锅吃，还有银耳、蒜薹都能涮的猎奇吃法！全京城独一份的特质砂锅，而且还是超大一口，涮起来想不过瘾都难！一捞竟然还藏着超多大块肉肉排骨，小编馋的嘴巴都颤抖了！
辣锅必须点啊！看这红汤，锅底都是成都原材原料原汁原味，每一锅都放了足足三斤的纯牛油！红油锅底首推！可是考虑到不吃辣的小伙伴，大家可以点鸳鸯锅，番茄锅汤浓鲜，也十分有味啊！加汤也有门道？辣锅加汤竟然用的老鹰茶，又解了麻辣的燥，吃完还不会上火，番茄锅加的是骨汤，从此鸳鸯锅不再是将就！
西餐牛排涮着吃
牛排≠西餐，在这里就是火锅的绝配！畅园牛排可不是普通的牛排，它精选的是每天现从屠宰场送来的牛肋骨，是不是很新鲜刺激了。
在端上桌前还要先用清水沸煮长达5个小时，而且一点儿香料都不加。上桌后再扔锅里煮个10来分钟，锅底的香味渗透进了牛肉的每一寸。入口轻轻一吸，骨肉分离，牛排肉香醇厚，三分肥7分瘦的牛排肉在嘴里慢慢化开，真的太香了！红汤的香辣滋味已经那么浓，还是抵挡不住牛排肉的香味！
数8秒就能吃的牛肉
吃火锅还要计时？没错，还要按秒计！烫8秒就能吃的牛肉，精选牛上脑，这可是一头牛最嫩的位置，采用西式牛排腌制手法，切成厚实的肉片。轻轻夹起一片放到火锅里，只要8秒，连着筋的牛肉，又嫩又有嚼劲，一口塞嘴里就是超满足！麻辣的锅底，香浓酱香的蘸料，还带着微微一丝黑胡椒香，简直是惊喜！
独门定制午餐肉
小编一直对午餐肉无感，可这次抱着好奇点了畅园午餐肉，如果能自带特效...那一定是星星眼了！只有在这家店才能吃到，独门定制！市面上最好的梅林午餐肉含肉量75%，他家午餐肉竟然含肉量90%以上，比最好还好啊，每一片都能看到实在的肉肉！煮熟后用筷子夹断，锯齿状不均匀即肉含量高，攻略君这么一试，一筷子下去都是扎实的肉感，而不是淀粉的感觉。
鲜银耳
鲜银耳！这又是啥操作？独一份的创新菜，放着我来！这么白嫩的鲜银耳有点不忍心呢。给你5秒不能再多！捞起来的银耳滴着红汤，带着品尝黑暗料理的心情送进了嘴里，结果又沦陷了，又脆又嫩滑。
蒜薹
蒜薹...微微一笑，已经看淡了这家的神操作，就是要吃些别人家吃不到、想不到的菜品啦，火锅界涮蒜薹只此一家！事实再一次证明老板才是个吃货老饕，涮火锅的蒜薹不仅清脆的要命，而且没有了辛辣的味道，比炒的都好吃。
黑百叶
黑百叶，老北京人更愿意叫它爆肚儿，搭配川味儿火锅，南北结合双重享受，吃的可是一个眼疾手快！只要涮6-9秒，就能吃出口感脆嫩麻辣鲜香的美味，畅园黑百叶就是满分！
畅园笋干&烟笋
这个笋子来头不小，精选浙江天目山嫩笋，现在上桌的每一根笋干都被温柔山风抚摸过。又嫩又脆的笋谁能把持得住，自然晾干，统统都是手撕的，脆脆的满口都是大自然的鲜味！手撕烟笋是贵州农家烟笋，有烟熏味，放入香辣锅底涮，不会像绿叶菜裹满辣油辛辣无比，口感清脆微微回甜。
黄瓜
黄瓜都要切这么有型，一边生吃一边涮锅，清爽又天然，还特解辣，肉肉吃多了就靠它来补救减肥罪恶感啦哈哈！
红糖糍粑
解辣又满足还甜蜜的小吃红糖糍粑，酥酥的外皮，里面十分软糯，平复刺激的大红唇。
红糖馒头
热腾腾的红糖馒头此时在小编眼里，可是比法式小甜甜还可爱的存在！无敌松软，比普通馒头好吃一万倍~淡淡的清香吃完一个还想来一个！
蛋炒饭
非常值得一提的是这蛋炒饭，比什锦炒饭还有料！有肉丁鸡蛋，还放了芽菜~很有四川风味儿！每一勺都满满的，和排骨一起吃绝了！
饮品
第一次喝酸角汁，味道有点像酸梅汤，但味道很微妙，总之更好喝。
环境
环境干净简约，灯光很温柔啊，莲花图案的点缀很特别，感觉很舒心！每一桌都有隔开，很有气氛~店里还贴心准备了装外套的编制篓，可以吃到地老天荒了！
畅园牛排火锅
地址：望京花家地西里117号
电话：010-64741988
营业时间：周一至周日 10:30-23:00
京公网安备 11010502035003号