老字号里排大队 图个年味儿

  • 2018-02-12 11:12:38
  • 北京晚报

10点钟,张一元“大掌柜”杨有成操着地道“南城腔”出现在柜台里,高声给老主顾们拜年,送上福字儿、春联儿、狗年吉祥物;而对一旁的“小主顾”,老杨更是不能怠慢。

张一元茉莉龙毫在老店获得独享柜台的待遇。虽是精品,但价格让市民够得着,因此这款茉莉花茶也就顺理成章成为小年“爆款”。

为什么一定要来大栅栏老店买茶,一位家住房山的老主顾说出了答案——这里年味儿浓。

作为京味儿民俗摄影基地年前的封箱活动,主办方为部分忠实影友举办专场猜灯谜活动。年后,基地还将举办更多京味儿活动,继续为市民提供了解、体验京味儿文化的窗口。

小年大栅栏,处处都是拎着鲜红年货的市民。

对于很多老顾客来说,在小年这天来张一元大栅栏百年老店排个队,装上两斤年宵茶,是带着某种仪式感的。

2月9日,由北京晚报官网北晚新视觉网与老字号张一元共同举办的“新视觉·京味儿民俗摄影基地”按照传统迎来2018年的封箱活动。多位热爱老北京文化的京城影友应邀在大栅栏张一元百年老店聚焦最传统的过年气氛。

在现如今,飞机、高铁拉近了回家距离,便捷网购让各地土特产没了新鲜感,从上门拜年到电话拜年到短信拜年再到现在的微信“表情”拜年……“年”,从某种意义上说已经浓缩成一个回家团圆的理由,而“年”所蕴含的文化元素反而淡了。好在,总还是有人坚持着像“过年”那样“过年”。

老店去年1.56亿创茶行新纪录

小年单日售茶12.5吨因为情怀

在论斤卖的茶行里,极少会用到吨这个单位,但每年小年,在张一元大栅栏百年老店打烊的时候,伙计们都会互相打听,今天卖了多少吨?

腊月廿三,大栅栏张一元百年老店照例将营业时间提前了半小时。一开门儿,店内各个柜台迅速排起长队。这边三斤,那位两斤,这边让给装几个礼盒……店里的“茶博士”们麻利地算好账,分别过秤,几秒钟后,一个个“手工包”系上红绳离开柜台。对很多人来说,与熟悉的店员聊上几句,互致春节的祝福,感受一下属于春节的热闹很重要。

一天下来,12.5吨茶叶被分成近5万个包装由顾客拎走,就连总公司的行政人员都被派来帮忙。有的老顾客虽然已经从前门地区搬到了昌平、通州等地,但他们还是专程赶到这里,图的就是过年的感觉,为的是这里曾经的记忆和情怀。

在分号已经开出300多家,电商销售超过5000万一年的当下,为什么每逢小年,张一元大栅栏还会排大队?或许是因为100多年前,张一元文记在此开张,100多年后,张一元老店依旧在此。

去年,张一元老店单店销售额实现创行业纪录的1.56亿元;而复兴传统,文化自信,正是张一元百年基业长青的原因。曹小彧 文 武辉 龚跃贤 摄

新视觉·京味儿民俗摄影基地开年活动多

老照片展摄影比赛有奖互动等您来

从2012年开始,北京晚报官网便年年与张一元在春节期间共同举办读者网友互动活动,共同弘扬京味儿文化。今年照旧。

活动一:老北京影展重温老北京

今年正月初一到初五,北京晚报官网将与张一元在地坛庙会共同举办京味儿老照片展——《大时代里的小日子》,与市民共同回味北京改革开放四十年来的生活变迁。

活动二:新春七天乐聚焦老北京

从大年三十到正月初六,双方将举办传统的新春七天乐摄影比赛。凡在北京行政区域内拍摄,能反映北京新春民俗风情、节日喜庆氛围、温情团圆时刻的摄影作品均可参赛。手机相机不限,每人限投十幅。为使本次“新春七天乐”影赛更具京味儿元素,主办方之一的“张一元”在奖品设置上也颇动了一番脑筋,将为获奖读者提供去年刚刚面市,价值千元一斤的金奖茉莉龙毫大礼盒及其他金奖系列茶品作为奖品。

投稿邮箱:xinchun@takefoto.cn请在邮件标题处注明“新春七天乐” 影赛字样。

参与办法:详见北晚新视觉网:www.takefoto.cn

活动三:网上抽签得“旺”礼

扫描二维码,关注“新视觉影社”,除夕当晚为您的亲朋求个“旺旺”福签,兴许还能获得由张一元提供的“意外惊喜”。

  • 编辑:李蕾
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