在京城的烤鸭“江湖“里，各取所爱

谈起北京烤鸭，可能很多人想起的是全聚德和便宜坊烤鸭，其实北京味道正宗的烤鸭店还有很多，手艺也都非常棒，今天，咱们博古通今，一起来讲讲北京的老字号和其他好吃的烤鸭店。您，上眼吧～

全聚德烤鸭店(前门店)

人均：170元

地址：东城区前门大街30号

全聚德前门店是老字号“全聚德”的起源店，以经营北京传统挂炉烤鸭、“全鸭席”特色风味而独树一帜，素有“天下第一楼”的美誉。在这里边吃烤鸭，边聆听古典音乐很有京味。

便宜坊(鲜鱼口店)

人均：126元

地址：前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街

焖炉烤鸭里的个中翘楚。以秘制蔬菜汁或茉莉茶浸泡待烤的鸭胚，驱鸭腥，再行烘焙，形成花香酥烤鸭和蔬香酥烤鸭两种口味。所以，他家的烤鸭上桌，无需急吼吼的下筷，凉了之后也好吃。

长安壹号烤鸭店

人均：350元

地址：东城区东长安街甲1号东方君悦大酒店1楼

北京保留鸭皮沾白糖的烤鸭店已经不多了，在这里细细地品着大宅门里太太小姐们的吃法，放眼望去却是豫王府的青瓦飞檐和枯藤老树，恍惚间品出了不寻常的味道。

四季民福烤鸭店(故宫店)

人均：150元

地址：东城区南池子大街11号故宫东门旁

想要一边吃烤鸭，一边看故宫？四季民福不容错过。从故宫出来，就能从东华门附近遇见四季民福故宫店。还可以亲自去看师傅切鸭肉哦，看起来真是馋涎欲滴！

大董(南新仓店)

人均：304元

地址：东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼

大董的烤鸭有八个调料、八种吃法，鸭肉蘸蒜泥，也是一绝。

1949-全鸭季(金宝街店)

人均：435元

地址：金宝街98号（近金宝汇）

他家的鸭子，只选肥嫩适中的。虽然只能片80片，但特意片成有长有短，长的卷荷叶皮，短的塞空心烧饼，吃起来刚刚好。

花家怡园(东直门店)

人均：145元

地址：东直门内大街5号

环境古香古色, 烤鸭的甜面酱里别具一格,再配以八爷烤鸭可谓是香脆可口,回味无穷。

利群烤鸭店

人均：163元

地址：前门东大街北翔凤胡同11号（正义路南口）

据说这家烤鸭店有明星常来光顾，烤鸭鸭皮香脆，面饼韧性十足，黄瓜爽脆，甜面酱更是与众不同。

民福居烤鸭店（西四店）

人均：98元

地址：西什库大街31-42号

烤鸭分普通版和精品版，一只烤鸭能出两盘肉，性价比很高。

鸭班

人均：112元

地址：西四南大街65号

鸭班儿，懂鸭。烤鸭切片，会先上鸭皮里最精华的八片，乘着热，蘸着白糖，入口即化。再夹着鸭肉塞入他家特制的鸭饼。鸭饼是用饼铛烙的，一口之下，饼皮的绵，鸭肉的嫩，黄瓜的清，葱丝的辛，让人欲罢不能。

海天阁（光华路店）

人均：341元

地址：光华路1号嘉里商场1楼

海天阁的鸭子烤制时间比一般人家要长，需要70分钟。多出来的25分钟，是让烤鸭“燉”的。好让油脂浸润到鸭皮和鸭肉中。吃起来，鸭皮酥脆，鸭肉细嫩，油香四溢。

乡味小厨 Country Kitchen（光华路店）

人均：381元

地址：呼家楼京广中心瑰丽酒店三层

这儿的烤鸭都是没开过膛的，每一只都来自顺义的有机农场。枣红色的外皮一看就根正苗红。鸭肉的皮肉脂肪不算多，适合怕腻的朋友。

关于烤鸭，小编说了这么多，您涨姿势了吗？